Проф. д-р Волфганг Ритер завършва биология и химия в Университета Йохан Волфганг Гьоте във Франкфурт на Майн и получава докторска степен в Института по пчеларство в Оберурсел, Германия. От 1978 г. насам той провежда редица изследвания в областта на здравето на пчелите, които описва в над шестстотин световнопризнати публикации в научни издания, автор и съавтор е на редица книги, посветени на пчелите и пчеларството.
От 1987 г. проф. д-р Ритер е председател на Научната комисия за здравето на пчелите в Световната организация на сдруженията на пчеларите Apimondia, а от 1991 г. – експерт и ръководител на референтна лаборатория по болести на пчелите на Световната организация за здравеопазване на животните (OIE). Организатор е на множество световни конгреси и симпозиуми от 1982 г. насам. Неговите доклади, представяни на форумите на Apimondia, представляват едни от най-интересните и иновативни приноси в областта на пчеларството. Автор и редактор на множество публикации в германското пчеларско списание Die Biene, утвърдено като едно от най-четените професионални списания по пчеларство в Европа.
От 15 години проф. д-р Ритер води лекции и курсове по биологично пчеларство в Университета в Касел – Факултет по екологични аграрни науки. Има редица признати открития в областта на пчелната патология и противодействието на акара Varroa destructor.
Грижа за пчелите
Отглеждането на пчели изисква системни грижи. Независимо от сезона е необходимо да се осигурят възможно най-добрите условия за създаване и поддържане на силни пчелни семейства. Затова освен подходяща литература, в store.bg можете да откриете и специални продукти като допълващи фуражи за осигуряване на пълноценна и питателна храна, витамини за поддържане на цялостното здраве и хидрогел за подпомагане по време на лечението от инвазия на акари.
Книгата „Природосъобразно отглеждане на пчели“ на Волфганг Ритер представя цялостна концепция за пчеларство, основано на природните закони, като отправя внимание към естественото поведение на пчелите, тяхната биология и хармоничното взаимодействие между пчеларя и пчелното семейство. Ритер подчертава, че устойчивото пчеларство изисква наблюдение, разбиране и минимална намеса, за да бъдат пчелите здрави, жизнени и адаптивни.
Авторът разглежда ключови теми като естествен подбор, съпротивителни сили, биологична борба с паразити и значението на генетичното разнообразие за стабилността на пчелните семейства. Акцентът е поставен върху това да се създадат условия, които поддържат силен имунитет, устойчивост срещу болести и естествен ритъм на развитие.
В книгата се обясняват и практики за конструкции на кошери, подходящо управление през сезоните, правилно хранене, както и начини за намаляване на стреса върху пчелите. Ритер разглежда често срещани проблеми като вароатозата и описва нехимически методи за контрол, съобразени с естествената биология на пчелите.
В същността си „Природосъобразно отглеждане на пчели“ е научно обосновано и практическо ръководство, което свързва екология, биология и устойчиво пчеларство. Книгата е ценен ресурс за всички, които искат да отглеждат пчели в хармония с природата, като развиват здрави, стабилни и жизнени колонии.
СЪДЪРЖАНИЕ
Въведение
Винаги ли отглеждането на пчели е природосъобразно?
Пчелното семейство е Животното
Разделение на труда
Терморегулация
Лятно семейство с пило
Зимно кълбо
Въздухообмен
Като един голям организъм
Пчелният кошер
Природната хралупа
Форми на хралупата
Естественото подреждане на питите
Кошерът в пчеларството
Обем на кошера
Типът кошер
Кошери без мобилен градеж
Кошери с мобилен градеж
Кошери-лежаци
Магазинни кошери
Кошер с малък обем
Магазинен кошер с голям обем
Дъно и капак
Материалът
Пластмасови микрочастици
Боядисването
Рамките
Плодникът и медовият корпус
Медовият корпус
Плодникът
Размери на кошера
Восък и пити
Питите в дивото пчелно семейство
Отключващи механизми на строителната дейност
Градивният материал - пчелен восък
Стартирането на градежа
Строителният грозд
Шестоъгълната килийка
Големината на килийката
Размерите на килийката варират
Хигиена на питите в дивото пчелно семейство
Питите в пчелния кошер
Восъчните основи
Предварително зададена големина на килийките
Естественият градеж
Задаващи посоката на строеж помощни средства
Преход към естествен градеж
Резервни пити
Обновяване на питите
Восъчният кръговрат
Претопяване и дезинфекция
Стесняване и разширяване
Изменения в изграждането на гнездото в дивото пчелно семейство
Промени в броя на питите в кошера
Стесняването
Разширяването
Ханемановата решетка
Хигиенично обработване на пчелните семейства
Отнемане на медовите пити
Избягване на пчелните кражби
Успокояване с пушек
Подходящи материали като гориво на пушалки
Почистване и дезинфекциране
Външно с боя
Вътрешно с огън и луга
Почистване на дъната на кошерите
Почистване на хранилките и дребния пчеларски инвентар
Развъждане и размножаване
Роенето и селекцията в дивото пчелно семейство
Младата царица
Брачен полет
Размножаването в пчелина
Хващане на рой
Управление на роенето
Отказ от предотвратяването на роенето
Предотвратяване отделянето на роене чрез размножаване на пчелните семейства
Използване на роевия нагон за размножаване на пчелните семейства
Селекция и развъдна дейност в пчеларството
Оплождане на пчелина
Инструментално осеменяване
Селекция в природосъобразното пчеларство
Храна и подхранване
Снабдяване с храна в природата
Радиус на действие при доставянето на храна
Подхранването в пчеларството
Мед или захар
Спасително и междинно подхранване
Основно обезпечаване с храна
Зимната храна
Качество на сиропите за подхранване
Предотвратяване на диарията
Количество на храната за зимата
Местоположение на пчелина
Изборът на роя
Гъстотата на пчелите
Изборът на пчеларя
Разположение на пчелните семейства
Микроклимат в пчелина
Преместване на пчелина
Здравен сертификат
Съседи и пчелари в съседство
Опазване на околната среда и подвижно пчеларство
Брой на пчелните семейства в пчелина
Натоварвания от околната среда
Вредни емисии във въздуха
Вредни емисии във водата (отпадни води)
Шум и сътресения
Електромагнитни полета
Разтителнозащитни препарати
Фунгициди
Хербициди
Акарициди
Инсектициди
Идентификация на опасността за пчелите
Кога се стига до отравяния?
Как реагират пчелите на инсектицидите?
Когато възникне случай на нанесени щети
Местоположение за зимуване
Осигурете възможност за много на брой очистителни облитания
Слаба изолация на кошерите
Качествен мед - зрял, натурален и неподправен
Качеството на меда в природното пчелно гнездо
Добив на мед в пчеларството
Медодобивът
На първо място е хигиената
Разпечатване на питите
Машинно разпечатване
Восък от отпечатки
Центрофугиране на меда
Прецеждане на меда през сито
Филтриран мед
Изрязване на медовите пити
Пресоване на медовите пити
Отцеждане на медовите пити
Добив на мелицитозен мед
Грижа за меда: избистряне , разбъркване
Разфасоване
Съхранение
Замразяване
Втечняване
Кристализирал мед
Продажба на меда
Пчелен прашец и прополис
Пчелният прашец в дивото пчелно семейство
Добив на пчелен прашец в пчеларството
Прополисът в дивото пчелно семейство
Добив на прополис в пчеларството
Здравето на пчелите
Естествена защита срещу болести в дивото пчелно семейство
Напускане на гнездото
Предотвратяване на заболяванията в пчеларството
Отговорност
Генетиката решава
Храната подтиква към почистване
Отнемане на инфекциозния натиск
Отпадане на инфектираните пчели
Ветеринарни лекарствени средства при пчелите
Как се одобряват лекарствените средства?
Какво съдържа притурката към опаковката на лекарственото средство?
Периоди на изчакване
Как се осъчествява продажбата и дистрибуцията на лекарствените средства?
Какви са изискванията към воденето на документация от пчеларя?
Как се процедира в ЕС?
Всички болести под контрол
Акароза
Назематоза
Малък кошерен бръмбър
Хроничен вирусен паралич (ХВП)
Вирус на черния маточник (ВЧМ)
Торбесто пило
Варовито пило (аскосфероза)
Европейски гнилец
Американски гнилец
Вароатоза
Акари Вароа и вируси
Контролът на акара Вароа
Търтеевото пило в качеството му на "пита-капан"
Формиране на ранни отводки
Контрол на опаразитяването през лятото
Лятно или къснолятно третиране
Лятно третиране
Къснолятно третиране
Третиране през зимата
Допустими за употреба медикаменти
Как се оценяват остатъците от медикаменти?
Естествено присъщи на меда
Период на изчакване
Какви са възможните странични ефекти?
Кога възниква резистентност?
Алтернативни методи за третиране
Отнемане на пило
Топлинна обработка
Килийки с по-малки размери
Пчелните семейства на съседа трябва да се третират заедно с моите
Акарите Tropilaelaps
Пчеларската година в един природосъобразен пчелин
Фенологичн календар
"Био" в селското стопанство и в пчеларството
Изисквания на ЕС
Особености на биосъюзите
Биологичното пчеларство
Какво осзначава понятиети "Био" в пчеларството?
Преход към биологичното производство
В съответствие с регламентите на Европейския съюз
В съответствие с правилата на биосъюзите
Обновяване на восъка
Непрекъсната подмяна на восъка
Бърза подмяна на восъка
Подновяване на кошерите и инвентара
Сертифициране на стопанството
Единен знак за биологично производство за целия Европейски съюз
Контролът
Не контрол върху продукта, а контрол върху производителя
Допълнителна покупка
Книговодство
"Био" и "Социално" са неразривно свързани понятия
За кого има смисъл пчеларството съгласно екорегламентите?