Стари манастирски рецепти: Над 200 вкусни гозби от манастири в България, Гърция, Сърбия и други православни страни
Цена:
8.00лв.
€4.09
-
Код:8956
-
Тегло:0.200 кг
Естествени, простички, с най-добрите зеленчуци и плодове за сезона, манастирските рецепти крият страхотно очарование. В повечето от тях има "тайна" съставка – някоя билка или подправка, която превръща гозбата в неустоима вкусотия.
Почерпани са основно от ежедневното меню в православните манастири, затова са предимно постни. Но затова пък са много разнообразни – книгата съдържа рецепти за супи, салати, основни ястия и прекрасни десерти.
Истинска, свежа, ароматна храна – като едно време. Храна с послание – както монасите винаги се събират да се хранят заедно, така и за нас храната е най-вкусна, когато я споделяме с най-близките си. Пригответе някоя от гозбите в книгата и съберете семейството около трапезата – гарантираме ви, че ще сътворите истински празник дори и в най-обикновения делничен ден!
Книгата „Стари манастирски рецепти“ е кулинарно пътешествие през духовната традиция, простотата и вкусовото богатство на православните манастири в България, Гърция, Сърбия и други православни страни. Събрани с внимание и уважение към древните обичаи, тези рецепти разкриват мъдростта на монашеската кухня, която съчетава естествени продукти, сезонни зеленчуци и билки с лечебна сила.
В книгата ще откриете над 200 гозби, подредени в категории като супи, салати, основни ястия и десерти, всички вдъхновени от ежедневното меню на православните манастири. Повечето рецепти са постни, но изключително разнообразни, с акцент върху вкусната простота, хармонията на съставките и дълбокото уважение към храната като духовен акт.
Много от ястията съдържат „тайна съставка“ – някоя билка, подправка или местен продукт, който придава неповторим аромат и превръща всяка гозба в кулинарно преживяване. Това е храна, която не само засища, но и лекува, успокоява и събира хората около общата трапеза, както е традиция в монашеския живот.
Книгата носи послание за споделеност, сезонност и съзнателно хранене, като ни напомня, че вкусът не зависи от сложността, а от вниманието, любовта и чистотата на продуктите. Тя е подходяща както за всекидневно готвене, така и за празнични поводи, когато искаме да създадем топлина и уют чрез традиционна храна.
„Стари манастирски рецепти“ е не просто сборник с рецепти, а книга с душа, която съчетава кулинарна традиция, духовна философия и вдъхновение за съвременния човек, търсещ простота, истинност и вкус, който обединява.
СЪДЪРЖАНИЕ
Чорби и супи
Салати и лютики
Манастирски постни гозби
Ястия с риба, раци и охльови
Баници и питки
От манастирската страноприемница: блажни ястия
От манастирската страноприемница: ястия с животински продукти
Постни десерти
Рецепти от атонските манастири
Рецепти от манастири в Сърбия и Северна Македония
-
Автор:Колектив
-
Издателство:SBB Media
-
ISBN:9789543993390
-
Година:2020
-
Страници:272
-
Корици:меки
-
Състояние:отлично